謝家大吉利牛肉手工水餃緣起

『手工的好勁道，傳統的好味道』

本店水餃源自民國42年到70年間， 原中華商場(西門町)之水餃店， 家傳於正統北方水餃，自中華商場拆遷後，便無另起爐灶， 直到104年2月在台北市大安區重新開幕， 為了希望能讓大家品嘗到好吃的水餃， 我們秉持著用心和健康的原則去製作， 我們家的水餃從揉麵團、桿餃子皮、 餡料到包製，一切流程完全純手工， 每一顆水餃都是歷史的傳承， 吃的到老字號的感動。

我們採用政府合格認證美國和澳洲牛肉、 中央市場每日最新鮮的蔬菜， 做成道地家鄉的北方風味， 決不添加味精、防腐劑及豬油製品， 請各位放心品嘗。